Det kan være svært at holde energien stabil i løbet af dagen, især hvis man glemmer at spise eller får måltider, der ikke mætter længe. Det kan derfor være en god idé at give kroppen en mere jævn tilførsel af energi, så det bliver lettere at koncentrere sig og holde fokus.
Når du spiser måltider med både protein, gode fedtstoffer og fibre, får kroppen energi, der holder længere. Det kan hjælpe med at undgå store udsving i energi og gøre det lettere at være i gang over tid. Selv små justeringer i kosten kan gøre en stor forskel og bidrage til mere stabilt energiniveau.
Denne strategi kan du bruge, hvis:
- du oplever energidyk i løbet af dagen
- du bliver ukoncentreret eller irritabel
- du glemmer at spise eller spiser uregelmæssigt
Sådan gør du:
Når du bygger dine måltider op, så tænk i tre dele:
Protein
- Vælg mindst én proteinkilde til din tallerken (fx kød, fisk, æg, bønner, tofu eller ost)
- Prioritér gerne protein til morgenmad, da det kan være særligt virkningsfuldt for den kognitive funktion at få næring nok i starten af dagen.
Fedt
- Vælg mindst én kilde til sunde fedtstoffer til din tallerken (fx fisk, nødder, frø eller avokado)
- Omega 3: har en vigtig funktion i hjernen og skal tilføres igennem kosten (eller alternativt som tilskud). Omega 3 er bl.a. vigtigt for hukommelse, læring og koncentration
Fibre
- Tilføj grøntsager, frugt eller fuldkorn til din tallerken
- Fibre er med til at stabilisere blodsukkeret og give en mere jævn energi over tid. Det kan have betydning for koncentration og vedvarende fokus.
- Fibre mætter også godt, hvilket kan hjælpe med at forebygge energidyk og behov for hurtige snacks.
Du kan tænke over, at disse tre elementer skal være repræsenteret på din tallerken til hvert måltid.
Mikronæringsstoffer
Vitaminer og mineraler som jern, zink, D-vitamin og magnesium har derudover også betydning for hjernens funktion. De kan ikke erstatte relevant behandling, men kan understøtte energi og koncentration.
Hvis du er i tvivl om, hvorvidt du får nok, kan det være en god idé at tale med en læge eller diætist.